Civile Società. La Celiachia non sia un peso!

A volte, in trattoria, non trovano nulla da poter mangiare. Altre, con quasi disappunto dei ristoratori, si sentono dire: ed ora che le servo? I ciliaci ci sono abituati. Nelle Marche sono circa 5.500 gli affetti da quella che «è una infiammazione cronica dell'intestino tenue, scatenata dall'ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti». 1.500 sono... Continue Reading →

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