La Cascinazza: il primo birrificio monastico italiano

Sulle tracce della birra monastica, stavolta ci trasferiamo in Lombardia, nella campagna di Buccinasco, in località Cascinazza, alle porte di Milano. 15 monaci vivono l'esperienza e la regola di San Benedetto. All'interno del Parco agricolo Sud, abitano una tipica cascina lombarda. L'edificio è stato sistemato conformemente alle esigenze di una comunità benedettina diventando un monastero.... Continue Reading →

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