Attraversare le Marche in un solo mattino! Si può. Con i profumi di OMNIA

Ho girato le Marche in una sola mattina. Ho visto Urbino e Pesaro, Ancona e Macerata, Fermo e Ascoli Piceno. Più che le città, ho attraversato le loro terre. E l'ho fatto in modo inconsueto. Gustandone il profumo. Cogliendo il loro specifico. Immaginandone il genius loci. A Servigliano opera un'azienda tutta al femminile e di... Continue Reading →

Buon Natale, con un dolce: l’amandovulo sangiorgese

Un paio di anni fa, la Delegazione fermana dell'Accademia Italiana di Cucina, presieduta dall'architetto Fabio Torresi, ha riportato alla ribalta l’Amandovulo (importante la u) come dolce tradizionale sangiorgese. L'AIC si avvalse del supporto degli ottimi pasticceri e fornai del laboratorio fermano “180 Gradi” e di diversi altri colleghi sangiorgesi. E così l'Amandovulo ha ripreso vigore.... Continue Reading →

“Sono sola. Ma nella compagnia di chi mi ha amato”. L’incontro con una signora di 89 anni più giovane di tanti

L'ho incontrata per strada in uno dei miei cammini fuori Fermo. Strada di paese. Piccolo paese. Paese solitario. Mura medievali a proteggerlo. Un viale di tigli senza più foglie. Centro storico ormai quasi abbandonato. Di gente in giro non ce n'è. L'ho salutata, come mi insegnarono i miei genitori: “Salutare sempre, anche coloro che non... Continue Reading →

Il pediatra dei semi: Daniele Vecchiotti

«Si metta gli scarponi: qui è tutto fango!». Mi avverte così, al telefono, Daniele Vecchiotti, classe 1991, agricoltore. Li indosso e raggiungo la sua terra a Magliano di Tenna. Il luogo è stupendo: poggio San Gaetano. Un'altura che si apre sulla piana del fiume. La collina è dolce, e il fango, come avvisato, certo non... Continue Reading →

Tecnologia e salute. Per l’autismo. Techsoup e coop. Il Faro, senza dimenticare l’Occhio Intelligente Artificiale

Quando la tecnologia aiuta la salute, e quando la salute aiuta la tecnologia! Ne abbiamo avuto un esempio nel corso della due giorni on line svoltasi il 12 e 13 novembre scorsi, dal titolo “Shape your future”, ovvero: “Dai forma al tuo futuro”, promossa dalla lombarda TechSoup Italia, impresa sociale che aiuta le organizzazioni Non... Continue Reading →

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