Cuore spezzato: un formaggio e un pensiero all’Ucraina in fiamme. Ekateryna da Kiev a Fontegranne

Il cuore spezzato indica qualcosa che s'è infranto, lacerato, strappato. Ma non esclude che qualcosa possa ricomporsi. “Cuore spezzato” è anche un formaggio, anzi: il formaggio. Sembra blasfemo avvicinare il cuore al prodotto caseario. Non lo è conoscendo la storia di Ekateryna. Ekateryna ha gli occhi celesti, un bel volto, le mani grandi. È veterinaria....